赤崁四季茶 72g 真空パック

「茶」とはお茶の樹、即ち「茶樹」（学術名：カメリアシネンシス）の葉を原料として製造されたものです。
お茶の生産地は中国・台湾・日本・スリランカ・インド・インドネシア・ケニア・トルコ・ベトナム・ブラジル等が挙げられます。
　中国ではお茶の採れる地区を大きく、江北茶区・江南茶区・西南茶区・華南茶区の四区に分けられていています。
茶葉は摘み取った瞬間から酸化酵素の働きによって発酵がはじまります。
また茶葉の発酵度合いにより、緑茶・黄茶・青茶・紅茶・黒茶・花茶の六大分類されています。発酵度合いと分類、製造工程も様々でお茶の種類はとても多く、そのお茶のもつ茶葉の形状、一煎一煎の茶葉が放つ香り、お味、茶葉のルーツなど中国茶はとても歴史も深く知れば知るほど奥が深いお茶です。

西暦1874年、清朝廷は外国の侵略を防ぐため、艦体を台湾に派遣し西洋技術を引用して軍事要寒を建設した。今日では時代を感じさせる建造物となり、古風な情景を呼び起こす。早期茶葉の流通は紙梱包が多く、乾燥を強く要した焙煎は香ばしさをもたらす。
赤崁樓は西暦1653年、オランダ占領時代に建てられた建造物です。精巧な建築法は高く評価され清の時代と日本植民地時代にも活用され、修繕を施してきた。今日でも台湾国民を喜ばせる素晴らしい古跡として存在。四季をまたぐ四季春茶との合性がいい。

産地・南投県　四季春とは茶葉の品種になります。烏龍茶の品種改良された四季春は、半発酵の中でも発酵度合いは低く華やかな香りとまろやかな中にもすっきりとした味わいが特徴になります。

飲み方・１回分は５ｇになります。ティースプーンに２～３杯
　　　　90°のお湯で１分半から３分を目安に抽出してください。3煎～４煎いただけます。